Bagremov Med Kristalizacija

Na primer vrlo sporo kristališe med od bagrema a med od vreska i suncokreta brzo kristaliziraju.

Bagremov med kristalizacija. Karakteriše ga spora kristalizacija zbog povišenog udela fruktoze. Kao što je gore napomenuto bagremov med zbog svog sastava izuzetno dugo može da traje pre nego što započne proces kristalizacije. Kvalitetan bagremov med je najbolje nabavljati od domaćih proizvođača i pčelara. Livadski med 1kg 1000din livadski med 740gr 800din bagremov med 1kg 1000din bagremov med 740gr 800din isporuka proizvoda postexpressom na teritoriji čitave srbije kupac snosi troškove poštarine naručivanje preko e maila.

Cvjetnog i bagremovog meda. Kristalizacija se odvija prilično ravnomjerno od dna prema gore ili od gore prema dnu kao što je slučaj kod miješanja npr. Bagremov med najbolje je konzumirati ujutru pre obroka. Bagremov med sporo kristališe.

U zavisnosti od stepena čistoće može proći i nekoliko godina do potpune kristalizacije. Ponekad se dešava da pčelari ne stignu izvaditi cvjetni med prije bagrema te tada može doći do odvajanja dvije vrste meda na način da se cvjetni med digne gore i ušećeri a bagrem ostane dolje u tekućem stanju. Bagremov med sadrži više voćnog nego groždjanog šećera stoga je i period kristalizacije duži u odnosu na druge vrste meda. Ipak to je prirodan proces a ono što je važno da znate je da med može da se konzumira i nakon što se kristališe.

Obično počinje da kristališe posle godinu dana od vremena vrcanja a nekada taj period zna biti i duži. što je čistiji med to je kristalizacija sporijazbog ove osobine da dugo ostaje u tečnom stanju kao i karakteristične svetle skoro prozračne boje bagremov med je jedan od najtraženijih vrsta meda. Hemijski ova slatka materija. Bagremov med sadrži više voćnog nego groždjanog šećera stoga je i period kristalizacije duži u odnosu na druge vrste meda.

Brzina kristalizacije zavisi od vrste meda. Tada možete jednostavno pojesti jednu supenu kašiku ovog meda ili istu količinu razmutiti u čaši vode ili šoljici čaja i popiti. Naprotiv kristalizacija je dokaz prirodnosti jer falsifikovan med ne podleže ovom procesu. Obično počinje da kristališe posle godinu dana od vremena vrcanja a nekada taj period zna biti i duži.

Nauka i praktično pčelarstvo a posebno potrošače odavno je interesovala pojava kristalisanje medova. Ukoliko med želite da dajete deci tu količinu treba smanjiti na jednu kafenu kašiku. Ako primetite da je počeo da se kristalizuje dovoljno je zagrejati teglu meda u mlakoj vodi i ponovo ćete dobiti fino tečno stanje. Bagremov med sporo kristališe zbog visokog sadržaja fruktoze i može ostati u tečnom stanju do tri godine.